Step By Step Cara Mencuci Sayur Mayur Dengan Benar

Mencuci sayuran dan buah beberapa detik di bawah air mengalir ternyata tidak cukup untuk menyingkirkan kuman, debu, atau pestisida di dalamnya.

Cara menyimpan
Biarkan buah dan sayuran tetap berada di plastik dari pada mengeluarkannya dan meletakknya eksklusif di kulkas. Tetapi agak longgarkan sedikit plastiknya biar kelembaban dapat keluar dan mencegah pertumbuhan jamur.

Cara membilas
Cucilah setiap jenis sayur dan buah-buahan di bawah air mengalir selama 30-60 detik. Sebenarnya dengan air keran tanpa sabun pun sudah cukup higienis asalkan dibilas dalam waktu tersebut.

Cara menggosok
Gunakan tangan untuk menggosok kulit buah biar kuman dan basil praktis dihilangkan. Tetapi jangan menggosok terlalu keras.

Untuk buah atau sayuran yang keras, Anda dapat menggunakan sikat khusus buah-buahan atau sikat gigi bersih.

Penggunaan sikat itu terutama untuk sayuran yang mempunyai celah kecil, menyerupai brokoli atau kembang kol. Jangan lupa mencuci permukaan jeruk, melon, atau semangka, meski Anda akan mengupasnya.

Saat kita memotong materi pangan dengan pisau, basil di permukaan dapat masuk ke dalam.

Cara merendam
Kebanyakan buah dan sayuran tidak perlu direndam, kecuali sayuran berdaun hijau menyerupai bayam, daun singkong, atau selada. Setelah direndam, bilas di bawah air mengalir.

sumber:
kompas.com