Warna daging yang cenderung gelap dan alot, menyebabkan daging belibis kurang digemari. Namun, dengan teknik pengolahan yang sempurna maka akan didapatkan hidangan belibis yang lezat. Terlebih lagi, dibalik warnanya yang gelap, daging belibis mempunyai kandungan vitamin B tiga kali lebih tinggi dari daging ayam.
Tekstur yang cenderung alot serta baunya yang khas pada daging belibis menciptakan hidangan yang dihasilkan kurang menggugah selera. Tapi bila pengolahannya tepat, dijamin Anda akan ketagihan untuk menyantapnya.
1. Untuk menghilangkan busuk amis, cucilah hingga bersih, jangan hanya dicelupkan ke dalam air saja.
2. Bau busuk belibis juga sanggup dihilangkan dengan cara merebusnya dengan tumisa kunyit dan jahe.
3. Agar daging belibis empuk, masak di dalam panci yang tertutup.
4. Daging belibis muda sangat sempurna untuk dipanggang, digoreng atau dibakar.
5. Sebaliknya, daging belibis bau tanah sanggup dijadikan hidangan yang membutuhkan pengolahan menyerupai dikukus atau direbus.
6. Untuk menciptakan kulit belibis panggang menjadi garing dan renyah, sanggup memakaik adonan madu dan tiga buah air jeruk bagus yang telah diaduk menjadi satu.
7. Oleskan pada belibis yang sedang dipanggang sesering mungkin.
Itulah tips yang sanggup diberikan biar ada keuntungannya bila kita ingin memasak atau mengolah sendiri belibis yang masih mentah.
 |
| Bebek warna Putih |
Tekstur yang cenderung alot serta baunya yang khas pada daging belibis menciptakan hidangan yang dihasilkan kurang menggugah selera. Tapi bila pengolahannya tepat, dijamin Anda akan ketagihan untuk menyantapnya.
Berikut Tips Mengolah Daging Bebek
1. Untuk menghilangkan busuk amis, cucilah hingga bersih, jangan hanya dicelupkan ke dalam air saja.
2. Bau busuk belibis juga sanggup dihilangkan dengan cara merebusnya dengan tumisa kunyit dan jahe.
3. Agar daging belibis empuk, masak di dalam panci yang tertutup.
4. Daging belibis muda sangat sempurna untuk dipanggang, digoreng atau dibakar.
5. Sebaliknya, daging belibis bau tanah sanggup dijadikan hidangan yang membutuhkan pengolahan menyerupai dikukus atau direbus.
6. Untuk menciptakan kulit belibis panggang menjadi garing dan renyah, sanggup memakaik adonan madu dan tiga buah air jeruk bagus yang telah diaduk menjadi satu.
7. Oleskan pada belibis yang sedang dipanggang sesering mungkin.
Itulah tips yang sanggup diberikan biar ada keuntungannya bila kita ingin memasak atau mengolah sendiri belibis yang masih mentah.
0 Komentar untuk "Tips Mengolah Daging Bebek"