Menu Buka Puasa Dengan Soto Ayam Istimewa Yang Menggiurkan, Coba Yuk!

Menu Buka Puasa Dengan Soto Ayam Spesial Yang Menggiurkan, Coba Yuk!

Para ratu rumah tangga yang ingin memanjakan pengecap anggota keluarganya pada hari ini tak usah gelisah menimbang-nimbang menu. Kami hadirkan santapan berbuka puasa dengan soto ayam Istimewa yang dijamin akan bisa menggoyang pengecap setiap anggota keluarga tercinta. Resep yang dipersiapkan sungguh gampang dan gampang lho. Cara masaknya pun terbilang cepat dan dengan cuma menggunakan bahan-bahan yang gampang didapat di sekeliling kita. Kaprikornus tunggu apa lagi, yuk kita coba resepnya.

Bahan-bahan yang dikehendaki untuk santapan buka puasa kali ini adalah:

1. ½ kilogram ayam, kemudian potong menjadi 4 bab dan basuh dengan bersih
2. 150 gram tauge atau sesuai kebutuhan, kemudian basuh bersih
3. 1 buah kol, potong menjadi dua bagian. Ambil satu bab dan iris halus, kemudian basuh bersih
4. 2 buah wortel, kupas kulitnya dengan cara dikerok menggunakan pisau, basuh higienis kemudian potong memanjang secara tipis
5. 150 gram kembang kol, basuh bersih, kemudian potong kecil-kecil

Sedangkan bahan-bahan untuk bumbu yang dihaluskan adalah:

1. 6 siung bawang merah, kupas kulitnya
2. 2-3 siung bawang putih (bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera)
3. Merica bubuk (sesuai selera)
4. Sekitar 3 cm kunir

Untuk memperbesar citarasa aroma pada santapan buka puasa ini, sediakan pula bahan-bahan berikut:

1. 5 cm lengkuas kemudian digeprek
2. 2 batang serai kemudian geprek
3. 2 lembar daun jeruk
4. 2 lembar daun salam

Sementara untuk bumbu yang ditaburkan ketika penyuguhan antara lain:

1. Bawang goreng
2. Perasan jeruk nipis
3. Potongan-potongan kecil seledri

Langkah-Langkah Memasak:

1. Rebus ayam yang sudah diiris dan dicuci higienis tadi hingga empuk. Tambahkan sedikit garam dan merica ketika merebus mudah-mudahan aroma ayam tidak terlampau anyir.

2. Tumis bumbu halus, tambahkan bumbu pembangkit aroma menyerupai serai, lengkuas, daun salam dan seterusnya. Setelah harum, angkat dan masukan ke dalam rebusan ayam tadi.

3. Kecilkan api mudah-mudahan bumbu meresap ke dalam ayam, rebus sebentar, kemudian angkat ayam. Biarkan air rebusan tadi dan jangan dibuang alasannya akan dijadikan kuah kaldu soto.

4. Tambahkan penyedap rasa seperlunya pada air kaldu.

5. Ayam yang sudah ditiriskan kemudian disuwir-suwir kecil.

6. Susun semua sayuran yang sudah diiris dan dicuci higienis tadi ke dalam mangkok. Banyaknya sayuran diadaptasi dengan selera dan takaran masing-masing.

7. Siramkan kaldu panas ke dalam mangkok yang berisi sayuran tersebut. Panas dari air kaldu pun akan menghasilkan sayuran tersebut tidak terlampau mentah ketika dikonsumsi.

8. Tambahkan suwiran ayam di atasnya. Untuk pelengkap tampilan, beri potongan tomat. Jangan lupa taburkan bawang goreng dan seledri kemudian tambahkan perasan jeruk nipis.

Menu buka puasa dengan soto ayam Istimewa yang menggiurkan pun siap disajikan. Selamat mencoba.

Ingin lihat resep Menu Buka Puasa dan Menu Sahur yang lainnya? Silakan menuju link berikut >> Update Daftar Menu Sahur Dan Buka Puasa 2016

Sumber https://www.kabarmakkah.com