Kita sudah tidak ajaib lagi dengan yang namanya buah tomat,dimana buah tersebut mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan tubuh yang banyak mengandung beta karoten, manfaat buah tomat sebagai sumber vitamin yakni vitamin C, vitamin A dan vitamin lainnya.
Didalam buah tomat juga terdapat segudang manfaat buah tomat ditinjau dari segi kesehatan. Buah tomat mempunyai kandungan serat tinggi dan biotin. Zat-zat tersebut sangat mempunyai kegunaan bagi orang-orang yang sedang diet, baik untuk menurunkan berat tubuh maupun menjaga kebugaran dan kesejukan tubuh.
Buah tomat juga sanggup dipakai untuk perawatan kecantikan. Buah tomat dipakai sebagai masker untuk memperindah kulit wajah,perwatan rambut dan menghilangkan jerawat..
Deskripsi flora tomat
Berdasarkan sejarah tomat berasal dari tempat Amerika Tengah dan Selatan. Penyebarannya dimulai pada kala kolonialisasi bangsa Spanyol atas tempat itu. Tomat menyebar ke Eropa dan Asia.
Solanum lycopersicum yaitu nama ilmiah dari buah tomat namun sebagian lagi menyebutnya Lycopersicum esculentum. Manakan yang benar? dua-duanya merupakan nama ilmiah yang valid. Perdebadaan nama ilmiah tomat terjadi dikalangan peneliti. Perbedaan tersebut terjadi alasannya yaitu perbedaan dalam mengkategorikan sifat-sifat tertentu flora tomat.
Lokasi yang cocok untuk menanam flora tomat sangat baik di dataran rendah dengan ketinggian 200-500 meter dpl. Namun untuk hasil yang optimal, biasanya dibudidayakan di dataran tinggi di atas 900 meter diatas permukaan bahari dengan suhu yang seimbang.
Buah tomat mempunyai bentuk yang bermacam-macam tergantung dari varietasnya. Ada yang berbentuk bulat, lonjong atau memanjang dengan ukuran bervariasi. Buah tomat yang paling kecil mempunyai berat sekitar 8 gram per buah, sedangkan berukuran besar sanggup sampai 180 gram. Warna buah juga beragam, tomat yang telah matang ada yang berwarna kuning, oranye sampai merah.
Tanaman tomat juga banyak ragamnya ada yang sanggup tumbuh terus sampai bau tanah dan mencapai tinggi sampai 2 meter. Jenis tomat ini disebut tipe indeterminate, varietasnya gondol, Santa, Belgia, Apel. Ada juga tipe determinate, dimana tingginya akan berhenti pada ketinggian tertentu. Varietas ini diantaranya Oval, Ratna, Intan dan Berlian.
Manfaat buah tomat bagi tubuh
Buah tomat mengandung zat yang berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh yaitu antioksidan. Buah tomat mempunyai banyak kandungan antioksidan yang mempunyai kegunaan bagi kesehatan tubuh, beberapa diantaranya adalah:
1.Kardiovaskuler
Manfaat buah tomat dalam sistem kardiovaskuler terkait dengan dua fungsi anti oksidan dan zat yang mengatir regulasi lemak dalam fatwa darah. Zat antioksidan sangat diharapkan sistem kardiovaskuler dan jaringan perdaran darah.
Antioksidan yang mempunyai oleh buah tomat,dimana mempunyai tugas yang besar adalah lycopen. Zat ini membantu menurunkan peroksidasi lipid dalam darah. Peroksidasi lipid yaitu suatu proses dimana lemak yang terdapat dimembran sel melapisi pembuluh darah. Kerusakan ini sanggup diperbaiki dengan antioksidan yang tepat
Buah tomat juga baik untuk kesehatan jantung yaitu kolesterol total, kolesterol LDL dan kadar trigliserida. Selain itu, asupan buah tomat juga sanggup menurunkan penggumpalan berlebihan sel platelet. Penggumpalan ini sanggup mengakibatkan pembekuan dan penyumbatan yang tidak diinginkan. Pencegahan atas penggumpalan ini penting bagi kesehatan jantung.
2.Anti kanker
Buah tomat juga bermanfaat sebagai pencegah kanker sudah diketahui secara luas. Meskipun belum ada keterangan yang lebih spesifik terhadap jenis kankernya. Kandungan anti oksidan dan anti peradangan yang terdapat pada buah tomat ditengarai sebagai zat yang berperan mengobati dan menurunkan resiko kanker.
Selama ini, buah tomat dipercaya sebagai makanan yang sanggup menurunkan resiko jenis kanker prostat alasannya yaitu kandungan zat alpha-tomatine,dan zat tersebut telah terbukti memicu janjkematian sel apoptosis pada sel kanker prostat.
3. Kesehatan tulang
Manfaat buah tomat yaitu untuk kesehatan tulang ditunjukkan dalam penelitian terbaru Slanjutnya mahwa lycopen yang terdapat dalam buah tomat berperan aktif untuk menjaga jaringan tulang. Lycopen merupakan zat antioksidan yang sanggup menurunkan tingkat oksidasi pada tulang. Dengan kata lain, lycopen mencegah perapuhan tulang.
Bagi orang-orang yang mengalami penurunan massa tulang menyerupai osteoporosis atau wanita yang mengalami masa menopause harus diusahan mengkonsumsinya. Dan untuk mendapat jumlah lycopen yang cukup, konsumsi kira-kira dua gelas jus tomat setiap harinya.
0 Komentar untuk "Kandungan Gizi Buah Tomat Bagi Kesehatan"